Il corso HACCP per chi lavora nella produzione di prodotti da forno industriali è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati i principali rischi legati alla produzione di alimenti, le buone pratiche igieniche e le normative vigenti. Saranno fornite tutte le informazioni necessarie per identificare e gestire in modo efficace i potenziali pericoli, assicurando la qualità e la salubrità dei prodotti. I partecipanti acquisiranno competenze specifiche che consentiranno loro di implementare un sistema di controllo sanitario efficace all’interno dell’azienda, riducendo al minimo il rischio di contaminazione e migliorando la reputazione del marchio. Il corso prevede anche esercitazioni pratiche ed esempi concreti, al fine di rendere più semplice l’applicazione delle nozioni apprese nella realtà lavorativa quotidiana.